ประเด็นสำคัญ
- การปลูกพืชผักสวนครัวเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่หลายครอบครัวชื่นชอบ เพราะช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคนในบ้านจะได้รับผักที่สะอาด ปลอดสารพิษอย่างแน่นอน แต่หลายบ้านที่มีพื้นที่น้อยอาจกังวลว่าหากปลูกผักในบ้าน อาจทำให้บ้านดูรกไม่น่าอยู่ได้
- ไอเดียปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยโดยใช้ภาชนะต่าง ๆ ที่หาได้ทั่วไปในบ้าน เป็นทางเลือกที่ดีที่ช่วยให้ทุกคนได้ปลูกผักในบ้านกันแบบสบาย ๆ โดยไม่ต้องกลัวว่าบ้านจะดูรก วุ่นวาย แถมยังช่วยจัดหมวดหมู่ผักประเภทต่าง ๆ ให้เป็นระเบียบได้อีกด้วย
การปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองเป็นสิ่งที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคนในบ้านจะได้กินผักปลอดสารพิษ 100% พร้อมมอบสุขภาพที่แข็งแรงให้กับสมาชิกในครอบครัว โดยไม่มีสารพิษมาเจือปน แต่สำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อย อาจกังวลว่าถ้าปลูกผักในบ้านแล้วจะทำให้บ้านรก ดูไม่สวยงาม ไม่ต้องกังวลไปวันนี้จระเข้มีไอเดียปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยในภาชนะที่หาได้ในบ้านมาเป็นแนวทางดี ๆ ให้กับทุกบ้านกันแล้ว จะใช้อะไรได้บ้างไปดูกันเลย!
ยาวไปอยากเลือกอ่านไอเดียปลูกผักพื้นที่น้อย ด้วยอุปกรณ์ที่หาได้ในบ้าน!
1. จัดสวนผักในถาด
ภาพ: สวนผักในถาด
จัดสวนผักในถาดเป็นหนึ่งในวิธีที่เหมาะสมกับบ้านที่พื้นที่น้อย หรือมีบริเวณที่จำกัด โดยแนะนำให้หาถาดที่เหลือใช้มาทำการใส่ดิน แล้วหย่อนเมล็ดผักที่ต้องการปลูกลงไป หมั่นรดน้ำพรวนดิน แล้วนำไปวางในที่แสงแดดส่องถึงรำไร ก็จะช่วยให้มีการเจริญเติบโตที่ดี โดยอย่าลืมเจาะรูสำหรับระบายน้ำด้วย เพื่อไม่ให้ดินอมน้ำไว้มากเกินไป
2. ปลูกผักในกระถางแกลลอนเหลือใช้
ภาพ: ปลูกผักในแกลลอน
แกลลอนเหลือใช้เป็นภาชนะขนาดใหญ่ที่เหมาะกับการปลูกผักแถมยังหาได้ง่าย โดยนำแกลลอนที่ไม่ได้ใช้งานแล้วมาล้างน้ำให้สะอาด ตัดพลาสติกที่ด้านข้างออก เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับปลูกผักและรดน้ำ เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาปลูกผักสวนครัวได้แล้ว
3. ปลูกผักในกระป๋องเหลือใช้
ภาพ: ปลูกผักในกระป๋อง
นอกจากแกลลอนแล้ว กระป๋องก็เป็นภาชนะอีกชนิดที่หาได้ง่าย และมีขนาดกะทัดรัด นำไปวางตรงจุดไหนของบ้านก็ได้ โดยนำกระป๋องเก่าเหลือใช้มาดัดแปลงเป็นที่ปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อย โดยเจาะรูระบายน้ำบริเวณใต้ก้นกระป๋อง จากนั้นตกแต่งกระป๋องให้สวยงามด้วยการทาสี แล้วนำไปวางไว้บริเวณทางเดิน หรือริมหน้าต่างข้างบ้าน
4. ปลูกผักในกระถาง
ภาพ: ปลูกผักในกระถาง
กระถางต้นไม้เป็นภาชนะสุดเบสิกที่ใช้สำหรับปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อย เพราะใช้ได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน แถมยังมีขนาดให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะมีที่น้อยแค่ไหนก็ไม่ต้องห่วง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรเลือกกระถางที่มีรูระบายน้ำได้ดี อีกทั้งควรเลือกระถางที่สามารถรองรับรากของพืชได้ดี
5. ปลูกผักในแก้วน้ำ
ภาพ: ปลูกผักในแก้วน้ำ
นำต้นอ่อนของผักที่เตรียมจะนำไปปลูกลงดิน แช่น้ำไว้ในแก้วน้ำที่ไม่ได้ใช้แล้ว แล้ววางไว้บนเคาน์เตอร์ครัวหรือริมหน้าต่าง เพื่อให้รับแสงแดดได้เต็มที่ พร้อมเจริญเติบโตนำไปลงดินต่อได้เลย เพียงเท่านี้ก็จะได้ไอเดียปลูกผักพื้นที่น้อยแบบง่าย ๆ แถมดูเก๋ไก๋ไม่แพ้ใครเลยทีเดียว
6. ปลูกผักในตะกร้าหรือกระเช้า
ภาพ: ปลูกผักในตะกร้า
ตะกร้าหรือกระเช้าผลไม้ที่ได้มาแล้วไม่ได้ใช้ ลองนำมาใช้เป็นที่ปลูกผักกินเองสำหรับพื้นที่น้อย เพราะมีรูระบายน้ำในตัวอยู่แล้ว เพียงนำมาใส่ดินแล้วปลูกผักได้เลย นอกจากจะตกแต่งบ้านให้น่ารักอบอุ่นแล้ว ก็ยังใช้เป็นของขวัญให้กับผู้อื่นได้อีกด้วย เพียงผูกโบว์เก๋ ๆ ก็ยกไปให้เป็นของขวัญได้เลย
7. ปลูกผักในกล่องอาหารพลาสติก
ภาพ: ปลูกผักในกล่องอาหารพลาสติก
ยุคนี้กล่องอาหารพลาสติกเป็นสิ่งที่มีกันแทบทุกบ้าน หากสั่งอาหารมาทานเสร็จแล้ว กล่องพลาสติกเหล่านี้อย่าเพิ่งทิ้ง นำไปปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยกันต่อได้ โดยล้างให้สะอาด เจาะรูเพื่อระบายน้ำ ใส่ดิน และปลูกผักกันต่อได้เลย นอกจากจะประหยัดพื้นที่ในบ้านแล้ว ยังใช้แบ่งประเภทผักให้เป็นระเบียบได้ง่าย ๆ อีกด้วย
8. ปลูกผักในรางน้ำเก่า
ภาพ: ปลูกผักในรางน้ำเก่า
เห็นไอเดียปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยในบ้านกันไปเยอะแล้ว เรามาดูไอเดียปลูกผักนอกบ้านกันบ้าง โดยรางน้ำเก่านอกบ้านที่ใช้ไม่ได้แล้วอย่านำไปทิ้ง ให้นำมาดัดแปลงเป็นกระถางต้นไม้ และวางเป็นสวนแนวตั้งที่ผนังนอกบ้าน ช่วยให้ปลูกผักได้เยอะโดยไม่ต้องกลัวว่าจะกินพื้นที่นอกบ้าน
9. ปลูกผักในลังไม้
ภาพ: ปลูกผักในลังไม้
ลังไม้เป็นอีกหนึ่งไอเดียปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยสำหรับบริเวณนอกบ้าน แถมยังช่วยตกแต่งสวนนอกบ้านให้มีเอกลักษณ์มากขึ้นอีกด้วย นำลังไม้เก่ามาใส่ดินปลูกผักได้เลย หากเป็นลังขนาดใหญ่ สามารถปลูกผักหลาย ๆ ชนิดพร้อมกันได้ โดยอย่าลืมจัดแนวของผักแต่ละชนิดให้เป็นระเบียบ เพื่อให้เก็บได้สะดวกมากขึ้น
10. ปลูกผักในยางรถยนต์เก่า
ภาพ: ปลูกผักในยางรถยนต์เก่า
ไอเดียปลูกผักพื้นที่น้อยแบบสุดท้ายที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ เป็นการใช้ยางรถยนต์เก่า วัสดุสุดคลาสสิกที่มีขนาดใหญ่ แถมยังแข็งแรง ทนทาน ทนแดดทนฝน ใส่ดินได้เป็นจำนวนมาก ช่วยให้ผักแตกรากได้ดี หากนำมาวางในสวนที่บ้านก็ได้ฟีลดิบ ๆ หรือจะนำมาทาสีให้สวยงามน่ารักก็ได้เช่นกัน
นอกจากนี้เพื่อให้การปลูกผักสวนครัวเป็นไปอย่างราบรื่น จระเข้มีพื้นที่ที่เหมาะกับการปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยมาเป็นไอเดียดี ๆ ให้กับทุกคนกันแล้ว ตรงไหนดีตรงไหนเหมาะ ไปดูกันได้เลย!
บริเวณที่เหมาะกับการปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อย
ภาพ: การปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยในแนวตั้ง
- ครัวสวนย่อม เหมาะสำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อย โดยควรเลือกชนิดพืชผักที่ปลูกง่าย สามารถเจริญเติบโตได้ดีในกระถาง และมีความทนต่อแสงแดดที่ส่องถึง เช่น มะเขือประเภทต่างๆ กะเพรา ตะไคร้ หรือพริกขี้หนู
- ปลูกผักสวนครัวแนวตั้ง เหมาะกับพื้นที่ที่เป็นตึกแถว ทาวเฮ้าส์ หรือคอนโดมิเนียม โดยสามารถปลูกได้ในกระถางแล้วทำเป็นระแนงขนาดเล็ก จากนั้นนำไปแขวนที่ระเบียง หรือบนผนัง สิ่งที่สำคัญคือต้องเลือกกระถางที่เหมาะกับพันธุ์พืช และคำนึงถึงแสงแดดที่พืชจะได้รับ เพื่อจะได้มีการเจริญเติบโตที่ดี
- ปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน เหมาะสำบ้านที่มีพื้นที่ค่อนข้างเยอะ รวมถึงมีแสงแดดส่องถึง โดยให้ขุดดินยกแปลงประมาณ 1 เมตร ความยาวไม่เกิน 5 เมตร และเว้นทางเดินไว้ประมาณ 30-40 เซนติเมตร แนะนำให้เลือกปลูกผักที่หลากชนิด เพื่อจะได้ผลผลิตที่หลากหลาย
- ปลูกผักสวนครัวไม้เลื้อย เน้นพืชชนิดที่เป็นไม้เลื้อยเป็นหลัก เช่น ตำลึง ถั่วฝักยาว ถั่วพู หรือน้ำเต้า หากมีพื้นที่จำกัดแนะนำให้ใช้ลวดสลิง หรือเอ็นทำเป็นรูปทรงต่าง ๆ เพื่อให้ไม้เลื้อยเกาะกำแพงได้
สำหรับใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะปลูกผักอะไรดี ที่ทั้งปลูกง่ายและเหมาะกับพื้นที่ขนาดเล็กในบริเวณบ้าน จระเข้มีผักสวนครัวที่เหมาะสำหรับปลูกไว้ภายในบริเวณบ้านมาแนะนำกัน ได้แก่…
- มะเขือเทศ เป็นพืชผักสวนครัวที่เหมาะกับพื้นที่ที่มีแสงแดดตลอดทั้งวัน ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี หากใช้ดินที่มีธาตุอาหารสูงจะช่วยให้เจริญเติบโตได้เร็วยิ่งขึ้น
- กะหล่ำปลี เป็นผักที่ต้องรดน้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรรดน้ำมากจนเกินไป เพราะมีโอกาสที่รากจะเน่า ควรใส่ปุ๋ยเป็นระยะ และพรวนดินเป็นประจำเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี
- ผักกาดหอม เป็นผักล้มลุกที่ชอบดินร่วนซุย ไม่มีความชื้นมากจนเกินไป และควรได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน
- มะเขือพวง เป็นผักที่ทนต่อความร้อนและแสงแดดได้ดี เหมาะสำหรับปลูกไว้กลางแจ้ง ดูแลง่าย โตเร็ว แต่ไม่ควรรดน้ำมากจนเกินไป
- ผักโขม เป็นผักที่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย ไม่ชอบน้ำขัง ควรรดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง โดยไม่ให้ดินอุ้มน้ำมากเกินไป
- คะน้า ผักชนิดนี้เติบโตได้ดีในดินทุกประเภท ควรเป็นดินที่ระบายน้ำได้ดี จัดวางในบริเวณที่รับแสงได้สม่ำเสมอ และรดน้ำให้เพียงพอทุกเช้า-เย็น
- แครอท ดินที่ใช้ปลูกแครอทควรมีความชุ่มชื้นพอดีอยู่ตลอดเวลา ในช่วงแรกจะต้องรดน้ำบ่อย ๆ และลดปริมาณลงเมื่อแตกหน่อ และควรปลูกห่างกัน 1 นิ้ว เพื่อให้เจริญเติบโตได้เต็มที่
- กระเทียม เป็นผักที่เหมาะกับดินร่วนซุย ไม่มีวัชพืช และควรรักษาความชื้นที่หน้าดินอยู่เสมอ แต่ไม่ควรรดน้ำลงบนยอดต้นกระเทียมโดยตรง
- แตงกวา เป็นผักที่เหมาะกับดินร่วนปนทรายที่ระบายน้ำได้ดี สามารถปลูกบริเวณที่มีแสงแดดส่องทั้งวัน ควรให้น้ำตามร่องเพื่อรักษาความชื้น
- พริก เป็นผักที่เหมาะกับดินร่วนปนทราย และพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง หมั่นรดน้ำให้ชุ่มโดยไม่ให้ดินแฉะมากเกินไป รวมถึงหมั่นพรวนดินอยู่เสมอ
นอกจากการเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อย อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรละเลยคือ ศึกษาขั้นตอนการปลูก และการดูแลผักสวนครัวแต่ละชนิดให้เหมาะสม จระเข้จึงมีวิธีปลูกผักสวนครัวสำหรับพื้นที่น้อยโดยไม่ต้องใช้เมล็ดมาฝากทุกคนกัน รับรองว่าทำง่าย ไม่มีขั้นตอนซับซ้อน ไม่ว่าใครก็ทำได้!
วิธีปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อยโดยไม่ต้องใช้เมล็ด
ภาพ: การปลูกผักกินเองพื้นที่น้อย
- เตรียมผักที่จะใช้ปลูก น้ำผักที่เหลือจากการทำอาหารมาหั่นรากหรือโคนออก เช่น ผักกาดขาว ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หรือบ๊อกฉ่อย โดยหั่นให้เหลือรากหรือโคนประมาณ 2-3 นิ้ว
- นำผักไปแช่น้ำ น้ำผักที่หั่นแล้วไปแช่น้ำไว้ประมาณ 2-3 วัน โดยเติมน้ำให้ท่วมส่วนรากประมาณ 0.5 นิ้ว เมื่อปล่อยทิ้งไว้ 2-3 วัน จะมีรากงอกออกมาใหม่ พร้อมให้นำไปปลูกต่อได้
- เตรียมดิน ขั้นตอนเตรียมดิน ควรเลือกดินที่มีความร่วนซุย เพื่อให้รากของผักทะลุผ่านดินได้สะดวกมากขึ้น โดยควรเติมปุ๋ยเพื่อเพิ่มสารอาหารภายในดิน นอกจากนี้ภาชนะที่ใส่ดินควรมีช่องระบายน้ำ เพื่อไม่ให้น้ำสะสมตัวอยู่ในดินมากเกินไปจนทำให้รากเน่าได้
- นำผักลงดิน หลังจากมีรากใหม่งอกออกมาจากผักที่เตรียมไว้แล้ว ให้นำไปปลูกลงดิน และวางไว้ในจุดที่มีแสงแดดส่องถึง เพื่อให้ผักเจริญเติบโตได้เต็มที่
- รดน้ำเป็นประจำ รดน้ำผักที่ปลูกลงดินวันละ 2 ครั้ง ทั้งเช้าและเย็น เมื่อผ่านไปประมาณ 3 วัน จะเห็นใบที่งอกออกมาใหม่ ดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ยเป็นประจำ และรอผักโตเต็มที่ก็นำไปประกอบอาหารได้เลย
ภาพ: น้ำยาจระเข้ ขจัดคราบตะไคร่น้ำ
นอกจากไอเดียปลูกผักสวนครัวพื้นที่น้อย อีกสิ่งหนึ่งที่เจ้าของบ้านต้องเตรียมพร้อมรับมือก็คือ ตะไคร่น้ำที่เกิดจากความชื้นจากการรดน้ำต้นไม้ โดยหากปล่อยไว้นอกจากจะทำให้บ้านดูสกปรก เสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุภายในบ้าน แถมอาจมีเชื้อโรคสะสมได้อีกด้วย อย่าลืมเลือกใช้น้ำยาจระเข้ ขจัดคราบตะไคร่น้ำ น้ำยาประสิทธิภาพสูงที่ใช้สำหรับขจัดคราบตะไคร่น้ำ เชื้อรา สาหร่าย และพืชสีเขียวที่เกิดบนพื้นผิว ใช้งานง่ายเพียงผสมน้ำแล้วฉีดพ่นลงบนพื้นที่ที่ต้องการทำความสะอาด ทิ้งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง แล้วใช้แปรงขัดออก ไม่ว่าจะเป็นพื้นหรือผนังก็กลับมาสะอาดน่าใช้งานอีกครั้ง
